茶道的内涵大于茶艺,茶艺的外延大于茶道。但可以因为使用的场合分开使用不同的名称:如要强调有形的动作部分,则使用茶艺,强调茶引发的思想与美感境界,则使用茶道。茶艺与茶道精神是中国茶文化的核心。我们这里所说的艺,是指制茶、烹茶、品茶等艺茶之术;我们这里所说的道,是指艺茶过程中所贯彻的精神。
所谓茶俗文化,是指一些地区性的用茶风俗文化,比如红白喜事中的用茶风俗、待客用茶风俗、饮茶习俗等,讲茶俗一般指的是饮茶习俗文化。
中国地域辽阔,民族众多,饮茶历史悠久,在漫长的历史中形成了丰富多彩的饮茶习俗文化。不同的民族往往有不同的饮茶习俗文化,同一民族却因居住在不同的的地区而有不同的饮茶习俗文化。如四川的盖碗茶,江西的菊花茶、农家茶,浙江的薰豆茶,云南的三道茶、烤茶等。茶俗是中华茶文化的构成方面,具有一定的历史价值和文化意义。
茶艺着重在茶的品饮艺术,追求品饮的情趣。茶俗文化在喝茶和品茶,目的是解决生理需要、物质需要。有些茶俗经过变化可以为茶艺,但大多数的茶俗只是民族文化、地方文化的一种。虽然可以表演,但不能算是茶艺。 联系我时,请说是在搜搜网看到的,谢谢!